Een Kookvakantie om je vingers bij af te likken.

Deze zomer is er bij Sous le Pommier een kookvakantie waarbij de zintuigen en de elementen centraal staan. 

De tuin is deze week jouw openluchtkeuken. Hierin staat een driepoot met een heksenketel voor je klaar. Op het open vuur kun je een heerlijk potje koken. Of wat dacht je van koken met zonnewarmte op de solarcooker? Of het roken in de rookoven, of van het bakken op een vuurschaal? Zomaar een klein aanbod uit deze week vol verassingen en ontdekkingen.

Deze week maak je kennis met Franse en Nederlandse middeleeuwse gerechten. Het koken met kruiden, bloemen en onkruiden. Het roken van vis, vlees of groente. En het koken van een heerlijke Afrikaans potje. En dat allemaal met  de verschillende warmtebronnen.

Er wordt met deze verschillen technieken gewerkt om oogstrelende en verrassende gerechten op tafel te zetten.  Het zijn gerechten met eenvoudige bereidingstechnieken die je makkelijk thuis  kunt maken.

In deze kookvakantieweek gebruik je alle zintuigen en is er veel ruimte voor jouw nieuwsgierigheid.

  • De workshopochtend start om 10.00-12.00 uur met uitleg en instructie en het selecteren van de gerechten.
  • Rond 13.00-13.30 uur is de lunch.
  • Vanaf ongeveer 16.00 uur beginnen we met het aanmaken van het vuur en het bereiden van de gerechten.
  • Tussen 19.30-20.00 uur gaan we aan tafel.

Deze kookvakantie is geschikt voor alle niveaus.

Cursusdata

Zondag 19 juli tot en met zaterdag 25 juli 2020.
&
Zondag 26 juli tot en met zaterdag 1 augustus 2020.

Heb je interesse in dit leuke aanbod voor je vriendengroep of team?
Neem dan contact met ons op en wij bespreken graag  de mogelijkheden.

Cursusinformatie

7-daags arrangement.
Aankomst zondagmiddag. Vertrek zaterdagmorgen.

Wat is er inbegrepen?

  • 6 overnachtingen in een een-of tweepersoonskamer met gedeeld sanitair, .
  • 4 dagen kookcursus inclusief lunch, diner, koffie/thee en wijn.
  • Welkomstdiner op de dag van aankomst (incl. wijn 0,25l.).
  • Rustdag op woensdag. Geen lunch en diner. Er wordt die dag niet gekookt.
  • Drie excursies:
    • Excursie naar een producteur
    • Marktbezoek
    • Verrassingswandeling

Cursusweek: € 650,- p.p.p.w..

Deze week is individueel of als groep te boeken.
De vakantiecursus gaat door bij minimaal 3 deelnemers met een maximum van 6 deelnemers. 

Ons aanbod

Puur Natuur: verven met planten.
Augustus 2020.

Een week  waarin je leert met plantaardige verfstoffen textiel te kleuren.

Customised groepsarrangementen.
Datum op aanvraag.

Voor groepen vanaf 4 personen. 

Heb jij tijd en houd je van klussen?

Wij kunnen altijd handen gebruiken die ons helpen om Sous le Pommier  seizoensklaar te maken?